كما انه جرت عادات المغاربة منذ القدم ان يقدم طبق الكسكس يوم الجمعة فاصبح تقليد لا بدا منه. أطباق رئيسية[عدل]

لا تقدم الحلوى المغربية بالضرورة في نهاية وجبة الطعام. مجموعة الحلوى كعب غزال ("قرون الغزال")، وهي عبارة عن المعجنات المحشوه بعجينة اللوز وتفند بالسكر. حلوى أخرى هي الكعك بالعسل، وهو على شكل قطعة من العجين مقلي ومغمس في إناء من عسل مع بذور السمسم.

البسطيلة من الأطباق الرئيسية الفخمة التي تُقدم في الأعراس والمناسبات، ويُمكن إعدادها بالدجاج واللوز أو بفواكه البحر.

الوجبة المغربية الرئيسية الأكثر انتشارا بين الناس هو الكسكس وهي قديمة جدا وقد ابتكرها الأمازيغ. الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم التي تؤكل في المغرب. اللحوم الحمراء الأكثر تناولا في المغرب هي لحم البقر ثم لحم الغنم.

ارفعي الباذنجان والصلصة من على النار وضعيه في طبق التقديم وزيني سلطة الزعلوك بالبقدونس.

اضيفي البصل المفروم ثُم الدجاج وقلّبيهم على النار دققتين.

هذا الاتيكيت يميز بين النوع على الطاولة وبين الصغار والكبار، وكيفية استهلاك الوجبة وفق سلوك أصبح قواعد ملزمة حول الطاولة.

سلطة هي سلطة تتكون من البصل والطماطم مقطعين لمكعبات طغيرة مضاف إليها التوابل من زيت وملح وإبزار وكمون وفي بعض الأحيان طنجة عصير الحامض والزيتون الأسود

اضيفي التوابل (ملعقة صغيرة من الكركم والزنجبيل والقرفة وتوابل الدجاج وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من الزعفران.

بعد إخراج الدجاج من الثلاجة، جهزي الإناء أو الطاجين الذي ستُعدين فيه الدجاج.

مبادرة تروم مواجهة غلاء الأسعار بإحداث وكالة لتوزيع المنتجات الغذائية

اضيفي ملعقة البقدونس وملعقة الكزبرة والثوم المفروم وقلّبي هذا المزيج جيدا

طريقة تحضير البسطيلة بالدجاج أقدم لكم اليوم أشهى و ألذ طبق مغربي أصيل يعد خصيصا في المناسبات مثل الأفراح و غيرها و يقدم كطبق رئيسي. بسطيلة…

يُضاف إلى الطاجن كلٌّ من شرائح البصل، وشرائح البطاطا، وشرائح الطماطم، وقطع الجزر، والبازيلاء، والزيت النباتيّ، وزيت الزيتون، والزنجبيل، والزعفران، والثوم، والكزبرة المفرومة، والقليل من الماء، ويُترك الطاجن لمدّة ساعتين.