حساء الحريرة: المكونات الأساسية لحساء الحريرة هي الطماطم والبازلاء والحمص والعدس والمعكرونة الصغيرة، ويشتهر حساء الحريرة كطبق رئيسي على مائدة الإفطار الرمضاني في المغرب، حتى إن الأطفال يحتفلون بقدوم الشهر الكريم بغناء أغنية شعبية تقول كلماتها: "تيريرا تيريرا وا غدا لحريرة"، ويقدم معها نوع من الحلوى يُعرف باسم الشباكية.

لا تقدم الحلوى المغربية بالضرورة في نهاية وجبة الطعام. مجموعة الحلوى كعب غزال ("قرون الغزال")، وهي عبارة عن المعجنات المحشوه بعجينة اللوز وتفند بالسكر. حلوى أخرى هي الكعك بالعسل، وهو على شكل قطعة من العجين مقلي ومغمس في إناء من عسل مع بذور السمسم.

اضيفي فصوص الثوم المفروم، والقليل من الماء وقلّبي المزيج جيدا.

الوجبة المغربية الرئيسية الأكثر انتشارا بين الناس هو الكسكس وهي قديمة جدا وقد ابتكرها الأمازيغ. الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم التي تؤكل في المغرب. اللحوم الحمراء الأكثر تناولا في المغرب هي لحم البقر ثم لحم الغنم.

نضع الثوم في وعاء على النار مع زيت الزيتون ونقلّبه قليلاً، ثمّ نضيف الكزبرة والبقدونس المفرومان ونقلّب.

يقع المطعم في منطقة فندق "الأندلسيا" الفاخر ويوفر إطلالة رائعة على المدينة والبحر الأبيض المتوسط، يتميز مطعم "لا تراس دي الفونسو" بديكوره الأنيق والفخم، حيث يستخدم الألوان الدافئة والتصميم الحديث لخلق جو دافئ ومريح للزوار.

وقد تشمل أيضًا البصل المقطع والكزبرة الطازجة والفلفل الحار المطحون أو الزعفران والإبزار والبابريكا.

يمكنك تناول الطعام المميز في العديد من المطاعم المغربية المميزة فهناك الكثير من ألأماكن التي تقدم أكلات متنوعة للوجبات السريعة والأكلات الشعبية الشهيرة ومنها ما يلي:

نضيف البقدونس والكزبرة ونقلّب قليلاً، ثمّ نرفع المزيج عن النار.

يحتل المطبخ المغربي مكانة فريدة بين مطابخ العالم، إذ يشتهر بأطباقه الشهية ذات المذاق المميز والنكهة الرائعة.

مبادرة تروم مواجهة غلاء الأسعار بإحداث وكالة لتوزيع المنتجات الغذائية

كما تتنوع أماكن تناول الطعام في المغرب بين المطاعم الفاخرة والمطاعم العائلية والمقاهي وأماكن بيع الوجبات السريعة، في المجمل، تعتبر مطاعم المغرب مكانًا ممتعًا لتجربة الطعام الشهي واكتشاف ثقافة الدجاج محمر بالدغميرة المغرب الغنية.

حلوى يتكون من طحين محمص ممزوج باللوز ويكثر الإقبال عليه خلال شهر رمضان

«"برأيي أن أربعة أشياء ضرورية لكي تُطور أمة مطبخا عظيما. الأولى هي وفرة المكونات ودولة غنية. ثانيا تنوع التأثيرات الثقافية : تاريخ الأمة، بما فيه هيمنته الأجنبية، وعادة ما يعود بأسرار الطهي من المغامرات الإمبريالية. ثالثا، حضارة عظيمة، وإذا لم يكن لبلد يوم مشرق في تاريخه، ربما لن يكون له مطبخ عظيم؛ الأكلات العظيمة وحضارة عظيمة يسيران جنبا إلى جنب.